Заготовка для пирогов из сливы (первый способ)

Сливы без косточек пересыпают сахаром, укладывают в банки, накрывают крышками. Затем помещают банки в кастрюлю с холодной водой и медленно нагревают ее до 85 градусов, выдерживая банки вместимостью 500 мл — 20 минут, литровые — 30 минут или в кипящей воде - 10 и 15 минут соответственно. После обработки банки герметически укупоривают.