Закуска грибная

Грибы отварите до готовности, мелко порубите и обжарьте на 1\3 масла вместе с мелко нарезанным луком.

Хлеб замочите в грибном отваре, слегка отожмите и соедините с грибами. Полученную массу посолите, поперчите заправьте оставшимся маслом.

Грибную массу уложите в смазанную маслом форму и запекайте до золотистого цвета.

При подаче полейте закуску сметаной и оформите зеленью.