Закуска из говядины, огурцов и красного перца

Нарезать говядину тонкими полосками, положить в миску вместе с маринованными огурцами, мелко нарезанными зеленым луком и красным сладким перцем (без семян). Приготовить из ряженки, лимонного сока, тертого хрена, соли и перца заправку. Залить ею салат, осторожно перемешать.

Украсить блюдо листьями салата-латука.

Поделиться:

Ингредиенты

говядина отварная 200 г

огурцы маринованные 130 г

лук зелёный 100 г

салат-латук 50 г

перец красный сладкий 20 г

Для приправы:

сок лимона 3-4 ст. ложки

хрен тёртый 1 ст. ложка

ряженка 100 мл

перец по вкусу

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: