Закуска из тушеной редьки с кунжутом

Редьку вымыть, очистить, разрезать на 4 части и нарезать тонкими ломтиками.

Чеснок очистить и измельчить, зеленый лук вымыть и нашинковать.

Разогреть на сковороде растительное масло, выложить ломтики редьки, обжарить на сильном огне, добавить чеснок, посолить, перемешать и тушить до размягчения.

Готовую редьку заправить соевым соусом, добавить нашинкованный лук, семена кунжута и красный перец, перемешать, охладить.

К столу подавать, украсив зеленью петрушки.