Закуска осенняя
Баклажаны и перец нарезать вдоль на 4 части и еще раз поперек, айву — дольками, затем каждую дольку поперек на 3—5 частей, зелень мелко нарезать, помидоры и чеснок пропустить через мясорубку. Вскипятить маринад, опустить овощи, хорошо вымешать. Кипятить 30—40 минут, расфасовать, закатать.
Поделиться:
Блюда из баклажанов
Баклажаны с помидорами
Блюда из айвы
Рецепты заготовок
Баклажаны с чесноком
Консервация
Ингредиенты
| баклажан 2 кг |
| айва 1 кг |
| перец 1 кг |
| помидоры 2 кг |
| соль 60 г |
| сахар 150 г |
| уксус 6 %-ный 100 г |
| чеснок 200 г |
| масло растительное 400 г |
| петрушка 2 пучка |
| укроп 2 пучка |
| перец горький по вкусу |
Приятного аппетита!
Поделиться:
2024 © Рецепты на JoyCook.ru