Закуска овощная «Аппетитная»

Закуска овощная «Аппетитная»

У помидоров срезать верхушку, слегка отжать их, удалить семена и часть мякоти. Приготовить начинку. Для этого удаленную сердцевину мелко нарезать и обжарить, очищенные от кожицы баклажаны вымочить 30 мин. в соленой воде, отжать, нарезать кубиками и обжарить до золотистого цвета. Лук мелко порубить и спассеровать, чеснок измельчить. Все смешать и заправить частью майонеза. Фаршированные помидоры уложить на смазанный жиром противень, залить оставшимся майонезом, посыпать тертым сыром и запекать в духовке 10 мин. К столу подать, оформив зеленью.

Поделиться:

Ингредиенты

помидоры 10 шт.
баклажан 1 шт.
луковицы 2 шт.
чеснок 6 зубчиков
майонез 2 ст. ложки
сыр тёртый 100 г
масло растительное для жарки по вкусу
зелень петрушки по вкусу
соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться:



2024 © Рецепты на JoyCook.ru