Закуска (салат) из консервированной морской капусты

В данном рецепте мной были использованы консервы "Дальневосточный салат". Увы, достать морскую капусту в сушеном виде оказалось для меня проблемой.
Но несмотря на то, что продукт при приготовлении этой закуски был использован консервированный, полезные свойства его сохранились, что нам и было нужно.

Чеснок можно добавить в готовящееся блюдо, можно натереть его в готовый салат.
Я добавляю во время тушения немного соевого соуса. Иногда, когда мне хочется ощущения более насыщенного вкуса.

Выложить капусту в ситечко и промыть чистой водой, затем дать ей время немного просохнуть, переворошив водоросли пальцами.

Тонко нарезать репчатый лук, нашинковать морковку.
Нарезать соломкой картофель (можно нашинковать его).

Притушить лук в растительном масле слегка. Добавить к нему нашинкованную морковку, потушить ее вместе с луком.
Добавить нарезанный картофель.

Когда овощи чуть протомятся, добавить специи.

Добавить капусту, хорошо все перемешать, подлить чуть-чуть водички, накрыть крышкой. Огонь убавить до слабого и продолжать тушить, пока картофель не станет мягким.

Салат или закуска из морской капусты, примененная в горячем виде, может стать замечательным гарниром к разным морепродуктам: любой рыбе или рыбным стейкам, жареным кальмарам, креветкам, другой какой-либо съедобной морской живности.

Приятного аппетита!