Закуска «Сюрприз»

Фарш посолить и поперчить по вкусу, тщательно перемешать, разделить на восемь частей и сформовать из них лепешки.

На половину лепешек выложить сюрприз, накрыть оставшимися лепешками, края мяса плотно защипать.

Заготовки выложить в стеклянную посуду, накрыть бумагой. Готовить на полной мощности в течение 6-7 мин. Выключить печь, дать настояться около 2 мин.

Подавать па ломтиках хлеба.