Закусочные тосты с креветками

Гренки с креветочным фаршем зажариваются в духовке и подаются, как порционная закуска.

Поделиться:

Ингредиенты

Хлеб белый тостовый - 6 ломтиков
Креветки чищеные - 230 г
Каштаны кулинарные консервированные - 50 г
Яичный белок - 1 шт.
Масло кунжутное - 1 ч. л.
Лук зеленый (резаный) - 2 шт.
Херес сухой - 2 ч. л.
Кунжут жареный - 1 ст. л.
Соль - 0,5 ч. л.
Лук зеленый для сервировки (по желанию)

Фото рецепт

Включить духовку для предварительного разогрева до 120 градусов. С ломтиков хлеба срезать горбушку и разрезать каждый ломтик на 2-4 треугольника. Выложить их на противень и подсушить в духовке в течение 25 минут.


Тем временем в чаше кухонного процессора соединить креветки, каштаны, яичный белок, кунжутное масло и соль, измельчить.


Переложить креветочную массу в миску, добавить рубленый лук и херес, перемешать, дать настояться в течение 10 минут.


Достать гренки из духовки, а температуру увеличить до 200 градусов. Нанести креветочную массу на ломтики поджаренного хлеба, посыпать кунжутом и поместить в духовку на 12 минут.
Подавать тосты, украсив полосками зеленого лука (по желанию).


Приятного аппетита!

Поделиться:



2024 © Рецепты на JoyCook.ru