Заливное «фантазия»

Отварить овощи, процедить, охладить, мелко нарезать и перемешать с майонезом. В глубокую миску налить немного охлажденного разведенного желатина, положить слой салата, охладить, снова налить желатин и так чередовать слои, закончив слоем желатина. Поставить в холодильник на несколько часов. Перед подачей на стол украсить кусочками помидора и яиц, зеленым салатом. В качестве приправы подать горчицу или хрен.