Заливное с курицей и индейкой
В связи с тем, что мне хоть и нравится медитировать на кухне, но в разумных количествах, холодец я готовлю не из свиных хвостов и ушей, а из пищевого желатина с приправами. В результате мы имеем на выходе прекрасное блюдо, но приготовление которого не связано с обычными хлопотами на кухне.
Поделиться:
Рецепты закусок
На праздничный стол
Блюда из курицы
Куриное филе
Новый Год
Холодные закуски
Заливное
Холодец
Куриные грудки
Закуски из мяса и птицы
Блюда из индейки
Закуски новогодние
Ингредиенты
| Куриное филе (грудки) |
| Индейка (голень) |
| Желатин пищевой для заливного (с приправами) |
| Яйца крупные - 2-3 шт. |
| Чеснок - 5-6 зубков |
Фото рецепт
Самое долгое - это варка мяса. Часа 2-2,5 оно должно повариться. После чего его надо расщепить на небольшие кусочки.
Раскладываем мясо в форму вместе с отваренными яйцами. Посыпаем мелко нарезанным чесноком.
В процеженный бульон засыпаем желатин (по пропорциям все написано на упаковке). Варим примерно 10 минут на медленном огне, помешивая. После чего заливаем мясо.
Даем остыть и ставим в холодильник.
Приятного аппетита!
Поделиться:
2024 © Рецепты на JoyCook.ru