Запеченная рыба с кизиловой подливой

Смазать дно сковороды маслом. Посыпать солью нарезанную и промытую рыбу и запекать ее до образования корочки. Сварить кизил в воде, пропустить его через дуршлаг, добавить соль, толченый чеснок, перец, протереть через сито и перемешать. Рыбу уложить на блюдо, залить кизиловым соусом и посыпать укропом. Подавать к столу в горячем виде. Соус к рыбе можно подать и отдельно.