Запеченные шампиньоны

Грибы очистить. Отделить ножки и мелко их нарезать. Пшеничную крупу слегка обжарить без масла. Разогреть духовку до 200 °С. Из плавленого сыра вырезать кружочки (их количество равно количеству шляпок шампиньонов).

Оставшийся сыр нарезать, смешать с пшеничной крупой, зеленью, яйцом, луком и измельченными ножками грибов. Посолить и поперчить. Наполнить шляпки шампиньонов сырно-грибной начинкой. Положить шляпки на противень, сверху накрыть кусочками сыра. Смешать сметану с горчицей и вином, посолить и поперчить. Залить соусом шампиньоны. Запекать с духовке около 15 минут.

Поделиться:

В духовке Блюда из сыра Рецепты вторых блюд Блюда из грибов Грибы шампиньоны Блюда из шампиньонов Сыр плавленый Овощные Шампиньоны в сметане

Ингредиенты

шампиньоны 17-800 г

крупа 99-3 ст. ложки

сыр сколько уйдет

лук 11-1 шт.

зелень по вкусу

яйца 62-1 шт.

соль по вкусу

перец ёрный по вкусу

сметана 100-200 г

горчица 63-1 ч. ложка

вино 2-50 мл

Грибы. Отделить и их. Пшеничную слегка без. Разогреть до 200 °. Из сыра кружочки ( количество количеству шампиньонов).

сыр, смешать пшеничной, зеленью,, луком измельченными грибов. . Наполнить шампиньонов -грибной. Положить , сверху кусочками. Смешать с , посолить поперчить. соусом. Запекать духовке 15 минут.

Приятного аппетита!

Поделиться: