Запеканка грибная с брокколи

Vladlena

Грибная запеканка с брокколи - простое и в то же время изысканное блюдо, прекрасно украшающее как повседневный, так и праздничный стол.

Поделиться:

500 г брокколи

500 г шампиньонов

4 яйца

1-1,5 стакана сметаны (на ваш вкус)

300 г сыра

растительное масло

сливочное масло (200 г)

соль, перец

Приготовление грибной запеканки:

1.Отдельно жарим/тушим очищенные шампиньоны (на сливочном масле) около 20 минут;

2. Отдельно припускаем (не размораживая) брокколи на растительном масле (15-20 минут, пока "ножки" не станут мягкими);

3. Выкладываем все в одну посуду, заливая омлетом (сметану с яйцом смешать) и посыпая сыром;

4. Сажаем в духовку (180*) и готовим грибную запеканку 15-20 минут (до появления золотистой корочки, как на фото)

Приятного аппетита!

Поделиться: