Запеканка из бататов и кабачков

35 минут (подг. 5 минут) 4

Исключительно удачный и диетический союз бататов (сладкого картофеля) и кабачков. Нагреваем духовку до средне-высокой температуры (190° C). Выкладываем кружочки бататов в форму, посыпаем красным перцем и солью. Поверх бататов кладем очищенные и нарезанные кружочками кабачки; посыпаем черным перцем и солью. Раскладываем сверху кольца лука и кусочки масла.

Запекаем минут 30 до мягкости бататов.

Хозяйке на заметку:

Для тех, кто на диете - вкусно и без сливочного масла.

Поделиться:

В духовке Рецепты вторых блюд Блюда из кабачков Кабачки запеченные Запеканки Овощные Еврейская кухня Запеканка овощная

Ингредиенты

батат 2 шт.

перец красный острый по вкусу

соль по вкусу

перец чёрный по вкусу

кабачки 2 шт.

луковицы крупные 1 шт.

масло сливочное 40 г

Приятного аппетита!

Поделиться: