Запеканка из цветной капусты с лапшой

Соцветия цветной капусты нарезать, залить небольшим количеством воды, посолить. Прогреть 1—2 мин, охладить и ввести яйцо. Лапшу отварить в соленой воде, откинуть на дуршлаг и заправить сливочным маслом. В смазанную маслом форму или сковороду уложить половину прогретой капусты, затем вареную лапшу, сверху оставшуюся капусту. Смазать поверхность смесью со сливками и поместить в духовку на 15—20 мин. Запеканку подавать в горячем виде со сметаной.