Запеканка из манки с фисташками и кокосом
Влажная, пропитанная апельсиновым сиропом запеканка из манной крупы с кукурузным маслом, с кокосовой стружкой и фисташками. Этот манник с легкостью заменит любой праздничный торт!
Ингредиенты
| Мука - 140 г |
| Манная крупа - 250 г |
| Яйца - 5 шт. |
| Масло кукурузное - 240 г |
| Разрыхлитель - 25 г |
| Кокосовая стружка - 100 г |
| Сок апельсиновый - 300 мл |
| Фисташки - 100 г |
| Для сиропа: |
| Вода - 100 мл |
| Апельсиновый сок - 100 мл |
| Сахар - 150 г |
Фото рецепт
В отдельной миске взбить яйца.
Очистить фисташки. Высыпать их на противень и подсушить в духовке.
В миску с яйцами при непрерывном помешивании влить масло.
Затем апельсиновый сок.
Всыпать кокосовую стружку и манку, продолжать перемешивать.
Муку просеять с разрыхлителем.
Добавить в тесто.
Размешивать до получения однородной массы.
Фисташки нарезать.
Добавить в тесто. Перемешать.
Залить массу в формы для выпечки, заполняя их до половины.
Сверху посыпать фисташками.
Выпекать 20-25 минут при температуре 180 градусов.
В кастрюльку влить воду.
Добавить апельсиновый сок.
Всыпать сахар.
Варить, помешивая, до полного растворения сахара.
Готовую запеканку прямо в форме обильно пропитать сиропом.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru