Запеканка из огурцов по-румынски

Очищенные огурцы нарезать небольшими кубиками. Посолить и тушить в масле. Приготовить томатный соус (помидоры, лавровый лист, перец и уксус), полить этим соусом огурцы, посыпать тертым сыром и зеленью, и запекать в духовке 30 минут.

Поделиться:

Ингредиенты

огурцы свежие 500 г

помидоры 8-10 шт.

сыр 100 г

уксус 1 ст. ложка

масло растительное 2-3 ст. ложки

перец чёрный по вкусу

лавровый лист по вкусу

зелень петрушки по вкусу

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: