Запеканка из овощей с сыром
В большой сковороде разогреваем масло. Пассеруем лук и чеснок в течение 5 минут. Добавляем баклажан, „зукини" и грибы. Перемешиваем и жарим еще примерно 10 минут, до мягкости овощей. Нагреваем духовку до средней температуры (180 °С). Добавляем к овощам на сковороде помидоры, петрушку, орегано, базилик и специи. Хорошенько перемешиваем и тушим на малом огне в течение еще 10 минут. Снимаем с огня и слегка остужаем. Добавляем творог, „моцареллу" и перемешиваем. Выкладываем в форму, посыпаем сверху „пармезаном" и запекаем примерно 10 минут, до тех пор, пока сыр не зарумянится.
Поделиться:
В духовке
Блюда из сыра
Рецепты изделий из теста
Рецепты вторых блюд
Блюда из творога
Блюда из грибов
Грибы шампиньоны
Блюда из шампиньонов
Блюда из баклажанов
Блюда из кабачков
Кабачки запеченные
Запеканки
Баклажаны с помидорами
Баклажаны с чесноком
Баклажаны с сыром
Баклажаны запеченные
Запеканка с грибами
Запеканка сырная
Блюда из цуккини
Ингредиенты
| луковицы (крупно нарезанные) 2 шт. |
| чеснок (тонко нарезанный) 2 зубчика |
| баклажан 1 шт. |
| цуккини 1 шт. |
| кабачки 2 шт. |
| шампиньоны 500 г |
| помидоры 400 г |
| петрушка порезанная 0.25 стакана |
| орегано 0.5 ч. ложки |
| листья базилика 10 шт. |
| творог 5% жирности 250 г |
| сыр моцарелла 200 г |
| пармезан тертый 2 ст. ложки |
| соль по вкусу |
| перец чёрный молотый по вкусу |
| масло оливковое для жарки сколько уйдет |
Приятного аппетита!
Поделиться:
2024 © Рецепты на JoyCook.ru