Запеканка из помидоров и риса

Рис смешать со сливками, тертым сыром, измельченной зеленью петрушки, посолить и добавить мускатный орех. Полученную массу выложить в смазанную жиром форму. Сверху положить обжаренный на 20 мл растительного масла лук, половинки помидоров, полить все оставшимся маслом. Запекать в разогретой до 220 градусов духовке до полной готовности.

К столу подавать в той же форме, в которой готовилось блюдо.