Запеканка из рыбы с грибами

В смазанную форму выложить подготовленное сырое рыбное филе, на него — слегка обжаренные в масле грибы, смешанные с мукой.

Полить сметаной (или молоком), смешанной со сливками, посыпать молотыми сухарями (или тертым сыром), сбрызнуть растопленным сливочным маслом.

Запекать в духовке до образования румяной корочки.

Поделиться:

В духовке Рецепты вторых блюд Блюда из молока Рыбные блюда Блюда из грибов Запеканки Запеканка рыбная Запеканка с грибами

филе рыбы (хека, трески, окуня) 500-700 г

грибы свежие 300 г

или грибы солёные 100 г

сметана 300 мл

или молоко 300 мл

сливки 100 мл

сухари панировочные 20 г

или сыр твердый 60 г

масло сливочное 40 г

мука 25 г

перец чёрный молотый по вкусу

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: