Запеканка из жаркого

Мясо измельчить, смешать ручным миксером с 2 желтками, молоком и мукой, затем влить взбитые белки. Прогреть посуду, положить в нее масло практически одновременно с тестом. Готовить 1 минуту при половинной мощности, перевернуть лопаткой, разорвать на куски, отодвинуть темные части к краям, а светлые в середину. В образовавшиеся пустые места на дне посуды рекомендуется положить кусочки сливочного масла, так как запеканка должна быть достаточно жирной. Довести до готовности за 1 минуту при полной мощности. Подавать с зеленой фасолью в растопленном сливочном масле.