Запеканка с копченой рыбой

Порезать рыбу небольшими кусочками. Перец очистить от семян и белой пленки. Вымыть и порезать кусочками. Лук очистить и мелко порезать. Обжарить перец и лук в разогретом масле. Добавить соль и перец. Вымыть брокколи, разрезать на соцветия. Бланшировать 4—5 минут в кипящей подсоленной воде. Откинуть на дуршлаг и дать стечь. Смешать кусочки рыбы, перец, лук и укроп. Выложить смесь в смазанную жиром форму. Сливки взбить с перцем и яйцами и полить запеканку. Добавить кусочки масла и сыр. Запекать в духовке. Электродуховку разогреть до 180—200 °С. Газовая духовка: регулятор в положении 3—4 (без предварительного разогрева). Время: 30—40 минут.