Заварной крем с корицей
За основу взят классический рецепт заварного крема, особенность только в добавлении корицы.
Поделиться:
Ингредиенты
| Молоко – 500 мл |
| Яйца – 3 шт. |
| Мука – 40 г |
| Сахар – 160 г |
| Корица - 1/2 ч.л. |
| Ванильный сахар – 10 г |
Фото рецепт
Взбиваем яйца с сахаром и корицей.
Смешиваем муку с ванилью.
Постепенно добавляем муку с ванилью к яйцам.
Выливаем молоко. Тщательно все взбиваем.
Переливаем будущий крем в кастрюлю, включаем огонь (средний).
Постоянно помешивая, доводим до кипения. Если нужен крем по гуще, то нужно варить еще минут 5-10.
Переливаем крем в пиалу и ставим остывать до комнатной температуры. После этого крем можно использовать как начинку для тортов, пирожных и т.п.
Приятного аппетита!
Поделиться:
2024 © Рецепты на JoyCook.ru