Заяц печеный в натуральном соусе
Мясо, а 1—2 дня овощи пряности,, обсушить, салом,. На разогреть, положить, полить, сбрызнуть и в духовку. около 2 до, поливать соусом. мере соуса воду. мясо мягким, соус, полить и еще минут образования корочки. порезать, на зеленью и соусом. с фри жареным , или с из капусты.
Поделиться:
Ингредиенты
| заяц молодой 64-1 шт. |
| сало 1-100 г |
| масло 93-80 мл |
| мука 4-20 г |
| соль по вкусу |
| Для заправки из овощей: |
| овощи 57-150 г |
| лук 68-50 г |
| масло 50-2 ст. ложки |
| уксус 70-1 ст. ложка |
| лавровый 42-1 шт. |
| перец ёрный по вкусу |
| перец горошком по вкусу |
| можжевельник (зерна) по вкусу |
| сахар 99-10 г |
| Для маринада: |
| вода 69-2 л |
| уксус 93-250 мл |
| лук 89-100 г |
| лавровый 81-1 шт. |
| перец ёрный по вкусу |
| перец по вкусу |
| можжевельник (зерна) по вкусу |
| соль по вкусу |
Приятного аппетита!
Поделиться:
2024 © Рецепты на JoyCook.ru