Зефир из сушеных абрикосов

Сушеные абрикосы вымыть, отварить в воде до мягкости, протереть через сито или решето, добавить сахар, поставить на лед, вмешать сырые белки и всю массу хорошо взбить венчиком. Вмешать взбитые в пену сливки. Подавать, выложив на блюдо горкой и обложив кругом бисквитами.

Поделиться:

Ингредиенты

абрикосы сушеные тарелка 0.5 шт.

сахар 1 стакан

белок 3-4 шт.

сливки 1 стакан

Приятного аппетита!

Поделиться: