Зелень сушеная

Зеленые листья и стебли молодой петрушки, пастернака, сельдерея перебрать, удалить пожелтевшие или огрубевшие листья и стебли, тщательно вымыть и порезать на кусочки Длиной 8-10 мм. Сушить следует в тени, хранить в прохладном месте в стеклянной таре. Сезон сушки: май — июнь.