Зеленая фасоль с помидорами

Помидоры ошпарить кипятком, снять кожицу, мелко нарезать. Фасоль вымыть, отварить в подсоленной воде в течение 15 минут, откинуть на дуршлаг, дать стечь воде. Репчатый лук и чеснок очистить от кожицы, мелко нарезать, переложить в глубокую сковороду, добавить помидоры, зелень петрушки, соль, сахар, перец и тушить, пока вся жидкость не выпарится. Добавить вареную фасоль, перемешать и прогреть.