Зеленые помидоры с чесноком и аспирином

Зеленые помидоры с чесноком и аспирином

Помидоры (если они большие) разрезать на 2—4 части. Фарш: чеснок, красный горький перец, сладкий перец, зелень — про­пустить через мясорубку. В трехлитровую банку слоями плотно выложить сначала помидоры, затем фарш, и так, чередуя, до горлышка банки. В банки положить по 4 таблетки аспирина, залить кипящим горячим маринадом и сразу зака­тать крышками, перевернуть и укутать.

Поделиться:

Ингредиенты

помидоры зеленые 10 кг
перец сладкий красный 6 шт.
чеснок толченый 200 г
соль 200 г
перец горький 2-3 шт.
уксус 200 мл
сахар 400 г
зелень петрушки по вкусу
зелень сельдерея по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться:



2024 © Рецепты на JoyCook.ru