Зеленые помидоры с морковью на зиму

Как приготовить зеленые помидоры с морковью на зиму:

Режем морковь соломкой.

Лук - полукольцами.

Складываем лук в кастрюлю.

Добавляем в кастрюлю морковь.

Режем помидоры дольками.

Добавляем в кастрюлю.

Солим.

Перемешиваем и убираем в холодильник, примерно на часов 11-12, чтобы помидоры дали сок.

Растительное масло разогреваем.

Ставим кастрюлю с овощами на плиту. Добавляем масло, перемешиваем.

Добавляем сахар, соль.

Все перемешиваем, варим зеленые помидоры с морковью 30 минут на среднем огне.
В конце добавляем уксус, перемешиваем.

Раскладываем зеленые помидоры с морковью по банкам.

Банки прокипяченные, и крышки тоже.