Зеленые щи с томатом
Крапиву перебрать, промыть, обсушить, нарезать и слегка припустить. Потом растереть в пюре, положить в горячую воду и довести до кипения. Затем добавить нарезанный щавель, картофель кубиками, рис, пассерованные морковь и лук, томат-пюре, лавровый лист, специи. При подаче добавить сваренные вкрутую и мелко нарубленные яйца, измельченную зелень и сметану.
Поделиться:
Ингредиенты
| крапива 200 г |
| щавель 200 г |
| картофель 300 г |
| рис 40 г |
| маргарин 40 г |
| сметана 50 г |
| томат-пюре 60 г |
| морковь 60 г |
| петрушка 30 г |
| лук репчатый 60 г |
| яйца 2 шт. |
| вода 900 мл |
| лавровый лист по вкусу |
| перец чёрный молотый по вкусу |
| соль по вкусу |
Приятного аппетита!
Поделиться:
2024 © Рецепты на JoyCook.ru