Зеленый горошек под соусом бешамель

Зеленый горошек отварить в подсоленной воде, процедить. На сковороде распустить сливочное масло или маргарин, добавить муку, соль и холодное молоко. Постоянно помешивая, оставить на огне на 10 мин, затем положить в соус зеленый горошек и нарезанные листочки мяты.