Жареная кефаль в кляре

Рыбу чистят, натирают солью и перцем и режут порционными кусками. Яйца взбивают в глубокой миске. В приготовленный кляр обмакивают кусочки рыбы, обваливают их в панировочных сухарях и жарят в разогретом растительном масле.

Поделиться:

Ингредиенты

кефаль (500 г) 1 шт.

яйца 2 шт.

сухари панировочные 4 ст. ложки

масло растительное 5 ст. ложек

соль по вкусу

перец по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: