Жареная репа с луком

30 минут (подг. 30 минут) 3 Практика

Интересная легкая овощная закуска или отличный гарнир - жареная репа с луком.

Поделиться:

Рецепты вторых блюд Овощные Блюда из репы

Репа - 500 г

Лук - 200 г

Мука - 2 ст. ложки

Масло растительное - 100 г

Сахар - 1 ч. ложка

Соль - 0,5-1 ч. ложка

Как приготовить жареную репу с луком:

Подготовить продукты.

Репу вымыть, удалить хвостик и верхушечную часть с остатками ботвы, но оставить кожуру, нашинковать на крупной терке или шинковке.

Лук очистить и нарезать тонкими кольцами.

Соединить с репой, пересыпать сахарным песком, перемешать.

Равномерно припорошить мукой. Снова перемешать.

Разогреть масло. Опустить овощи в кипящее растительное масло.

Помешивая, на среднем огне обжарить до золотистого цвета (15 минут) и посолить.

Подавать репу жареную с луком к рыбе, мясу, рассыпчатым кашам.

Приятного аппетита!

Поделиться: