Жареная скумбрия

Рыбу разморозьте, почистите и разрежьте вдоль хребта. У вас получится две половинки.

Сделайте маринад. В посуду положите: майонез, соевый соус, приправу к рыбе и смесь свежемолотых перцев.

Выдавите сок лимона и добавьте его к маринаду.

Маринад хорошо перемешайте.

Рыбу положите мариноваться, примерно на 2 часа.

Нагрейте сковороду с растительным маслом и положите жариться скумбрию. Посолите ее и поджарьте с двух сторон до золотистой корочки.

Приятного аппетита!