Жареные грибы-2

Все гениальное - просто! Свежие грибы жареные будут необыкновенно вкусными, если выпарить из них на сковороде лишнюю жидкость, а потом обжарить их в масле.

Поделиться:

Ингредиенты

масло сливочное по вкусу

масло подсолнечное по вкусу

грибы белые свежие по вкусу

лисички свежие по вкусу

подберёзовики свежие по вкусу

подосиновики свежие по вкусу

маслята свежие по вкусу

моховики свежие по вкусу

Дольки белых, а также подосиновиков, подберезовиков, маслят, моховиков разложить на чугунную сковороду, посолить и держать на огне, пока не выпарится влага. Потом положить сливочное масло и жарить грибы до появления коричнево-золотистой корочки.

Лисички жарят отдельно. Очень хороши они в подсолнечном масле.

Приятного аппетита!

Поделиться: