Жареные креветки с луком и чесноком

Очищенные дольки чеснока измельчить.

Перья зеленого лука вымыть и нарезать.

Креветки вымыть и обсушить.

Обжарить лук и чеснок на растительном масле, добавить креветки, глютамат натрия, посолить, перемешать и жарить 4—5 минут.

Добавить к креветкам яблочный уксус или белое сухое вино, соевый соус, имбирь, перемешать и тушить до готовности.

Перед подачей на стол креветки охладить, выложить на сервировочное блюдо, посыпать зеленым луком, сбрызнуть лимонным соком и украсить дольками лимона.