Жареные креветки

Рецепты жареных креветок очень популярны – не нужно быть опытным кулинаром, чтобы быстро приготовить отличную закуску. Этот рецепт жареных креветок взят из китайской кухни.

Поделиться:

Ингредиенты

креветки 500 г

масло арахисовое 2 ст. ложки

или масло кукурузное 2 ст. ложки

соус соевый 2 ст. ложки

корень имбиря 2-3 кусочка

сахар коричневый нерафинированный 2 ст. ложки

вино рисовое 2 ст. ложки

уксус винный 0.5 ст. ложки

Отрезать ножки и тщательно промыть креветки. При желании можно очистить от панциря. Вымытые креветки обсушить. Мелко нарезать имбирь. Разогреть в воке или сковороде растительное масло, влить соевый соус, рисовое вино или херес, винный уксус, положить коричневый сахар и измельченный имбирь. Когда смесь закипит, выложить в нее креветки. Жарить на большом огне под закрытой крышкой около 5 минут. Подавать в горячем или холодном виде к коктейлям. Это блюдо едят руками.

Приятного аппетита!

Поделиться: