Жареные патиссоны с сыром

4 ZNAIKA

Мелкие патиссоны жарятся с луком и подаются с сыром фетой.

Поделиться:

Ингредиенты

Патиссоны очень мелкие (резаные на половинки) - 500 г

Сыр фета (раскрошенный) - 3 ст. л.

Лук-порей (резаный соломкой) - 2 шт.

Масло оливковое - 1 ст. л.

Соль - 0,5 ч. л.

Перец черный молотый - 1/8 ч. л.

Базилик свежий (рубленый) - 2 ст. л.

1. Большую сковороду разогреть на средне-сильном огне, смазать маслом, разогреть.

2. Выложить на разогретую сковороду патиссоны и порей, готовить, помешивая, около 5 минут, до слегка мягкого состояния. Посолить и поперчить патиссоны, перемешать.

3. Переложить содержимое сковороды на сервировочные тарелки и посыпать сыром. Подавать сразу же.

Приятного аппетита!

Поделиться: