Жареные пирожки с вишнями

Как приготовить пирожки с вишней:

Вишню вымыть, очистить от косточек.

Муку просеять. Перемешать с солью и сухими дрожжами.

Сделать в муке воронку, добавить сахар, растительное масло и теплую (35-40 градусов) воду. Перемешать ложкой.

Замесить мягкое тесто.

Сразу же тесто скатать в жгут, разрезать на части, скатать колобки, размером с абрикос.

Колобок из теста раскатать в кружок, толщиной как на вареники. На каждый кружок выложить вишню (3-5 шт.)

Залепить края, сформировать пирожки.

Разогреть сковороду, налить растительное масло. В горячее масло выложить пирожки с вишней.

Жарить пирожки на среднем огне до золотистости с двух сторон. Масло добавлять по мере надобности.

Жареные пирожки с вишнями готовы.

Подавать пирожки теплыми, с сахарной пудрой.
Приятного аппетита!