Жареные раки в сливочном соусе
Вы до сих пор ели только вареных раков? Пора попробовать и жареных, со сливочным соусом. Приготовления раков на сковороде займет всего 10 минут.
Поделиться:
Ингредиенты
| Раки - 1 кг |
| Коньяк - 25 г |
| Соус соевый - 150 г |
| Сливки - 200 г |
| Чеснок - 2 зубчика |
| Соус чили - 5 г |
| Соль - по вкусу |
Фото рецепт
Как приготовить раков в сливочном соусе:
Для начала нужно очистить рака, вынуть кишку. Возьмите рака за его туловище.
Открывая хвост вытащите кишки.
После очистки один рак оказался неживым, готовить его уже нельзя, т.к. это может привести к отравлению.
Сковороду разогреть на максимальном огне. Живых раков добавить на раскаленную сковороду, обжаривать 2-3 минуты.
После, добавить коньяк и поджечь его.
Затем залить соевым соусом и сливками.
Добавить соус чили, натертый чеснок, посолить. Протушить 5 минут и снять с огня.
Всем приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Поделиться:
2024 © Рецепты на JoyCook.ru