Жареные рыжики, грузди, моховики в сметане

Классический рецепт - жареные рыжики, грузди и моховики в сметане. Сочетание грибов и сметаны не зря стало традиционным, именно сметанный соус делает жареные рыжики, грузди и другие грибы таким вкусным и нежным блюдом.

Поделиться:

Ингредиенты

грибы 800 г

вода по вкусу

соль по вкусу

мука 50 г

масло сливочное 40 г

сметана 2 стакана

сухари панировочные по вкусу

2 тарелки грибов вскипятить в солёной воде, промыть в дуршлаге, обвалять в муке, поджарить на масле в сотейнике. Затем залить жареные рыжики или другие грибы 2 стаканами сметаны, посыпать сверху сухарями, запечь в духовке.

Приятного аппетита!

Поделиться: