Жареный картофель с креветками

Картошку почистить, вымыть и нарезать тонкими дольками, для того чтобы она хорошо впитывала масло при жарке. Для жарки картофеля используйте оливковое или подсолнечное масло. Нагреть сковородку,высыпать уже солёную, перчёную картошку и начинать жарить до образования хрустяшей, золотистой корочки. Сварите немного пюре, при разминании добавьте масла как можно больше, чтобы оно получилось жидким и жирным. Тем временем сварите креветок и, только что сваренных, бросьте в картошку за 5 минут до окончания жарки картофеля. После окончания жарки выложите всё это в большую и глубокую тарелку и залейте небольшим слоем жидкого пюре.