Жареный картофель с шампиньонами

Елена Пузанова

Жареный картошка с шампиньонами (печерицами), по бабушкиному рецепту.

Поделиться:

Блюда из картофеля Рецепты вторых блюд Блюда из грибов Грибы жареные Грибы с картошкой Грибы шампиньоны Блюда из шампиньонов Шампиньоны с картошкой Картошка с грибами Пост Вегетарианские Овощные Грибные Картошка жареная Шампиньоны жареные

Картофель (средний) - 8 шт.

Грибы шампиньоны (средние) - 6 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Соль - 1/2 ч. ложки

Масло растительное - для жарки

Подготовим ингредиенты для приготовления жареного картофеля с шампиньонами.
Нальем растительное масло в сковородку, чтобы оно разогревалось.

Как приготовить жареный картофель с шампиньонами:

Лук нарезаем кубиками.

Лук выкладываем на разогретую сковороду с маслом и поджариваем до золотистого цвета.

Пока лук обжаривается, нарезаем грибы.

Когда лук уже почти готов, выкладываем шампиньоны.

Накрываем крышкой на минут 5.

Нарезаем тем временем картофель полукружиями. Выкладываем его к грибам и луку. Все хорошо перемешиваем.

Закрываем крышкой. Жарим 20 минут, периодически помешивая. В конце жарки добавляем соль.

Жареный картофель с шампиньонами готов.
Подать жареную картошку с шампиньонами можно с солеными огурцами.
Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

Поделиться: