Жареный сыр по-чешски

Сыр нарезать тонкими ломтиками, обвалять сначала в пшеничной муке, затем окунуть во взбитое яйцо и еще раз обвалять в тертых сухарях. В кипящее на сковороде растительное масло положить ломтики сыра и обжарить с обеих сторон.

Готовый сыр выложить на подогретую тарелку, полить йогуртом и подать к столу.