Жаркое из седла барашка

Разогреть шкаф температуры 160°. Срезать мяса жир сухожилия.

1 сухари вином небольшой, смешать. чеснок,, яйцо,, бекон, . Хорошо.

2 Раскатать и начинку мяса. мясо, его. Натереть.

3 Нагреть в блюде запекания, мясо, его всех на огне. блюдо духовой.

Через 40 мясо плохо, через 1 — недожарено, через 1 15 мин — прожарено. поливать соком блюда. из шкафа. в место 10 мин, фольгой. бечевку.