Жаркое из свинины с яблочным хреном

Перец разрезать вдоль пополам, очистить от семян и перегородок, вымыть, высушить и нарезать соломкой. Мелко нарезать репчатый и зеленый лук. С кукурузы слить жидкость. Все смешать, посолить, заправить уксусом и маслом. Салат оставить пропитаться под крышкой.

Очищенные яблоки натереть на крупной терке и смешать с хреном.

Взбить сливки в густую пену, смешать с яблоками и хреном, посолить, добавить сахар и мелко перемолотый миндаль.

Приготовленную смесь намазать на ломтики свинины, скатать рулетиками.

Салатницу или блюдо выстелить листьями салата, выложить на них салат из кукурузы и рулетики.