Жаркое из свинины

Кожу разрезать крест-накрест. Мясо посолить, поперчить и хорошо посыпать сладким перцем. Положить на глубокую тарелку и запекать в печи на полной мощности 12—15 мин. Подавать, полив образовавшимся мясным соком или белым соусом.

Свинину перед запеканием можно посыпать пряностями (предпочтительно розмарин, тимьян).

Поделиться:

Ингредиенты

свинина с кожей 400 г

соль по вкусу

перец чёрный молотый по вкусу

паприка по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: