Жаркое по-узбекски
Мелкие кусочки баранины по 10-15 г обжарить в сильно нагретом жире с нарезанными морковью и луком.
Затем добавить томат, специи, залить водой и довести до кипения.
Добавить картофель, нарезанный крупными кубиками, и тушить до готовности.
При подаче посыпать зеленью.
Поделиться:
Ингредиенты
| картофель 800 г |
| баранина 300 г |
| лук репчатый 100 г |
| морковь 160 г |
| томат-пюре 60 г |
| жир 60 г |
| зелень по вкусу |
| перец по вкусу |
| соль по вкусу |
Приятного аппетита!
Поделиться:
2024 © Рецепты на JoyCook.ru