Желе из кизила

Кизил, промыть холодной, измельчить, водой, чтобы покрыла, и до, не их. Полученный процедить, сахар (800 сахара литр ) и 10—12 минут, добавить в пектин (4—5 ), вливая тонкой.

За 3—4 до с добавить 2—3 лимонной винной.